Slasni cheesecake bez pečenja!

Cheesecake je mnogima najdraža slastica, ali često smo lijeni za pripremati ovaj fini kolač. No, i tome smo naučili kako doskočiti – danas vam donosimo fini cheesecake koji je gotov jako brzo i ne zahtijeva pečenje. Sama priprema traje 10-ak minuta dok se kolač nakon toga samo treba dobro ohladiti i servirati.

Ovaj kolač možete pripremati u protvanu ili manjim posudicama. Mi smo ih radili u kalupima za muffine pa su primjereni za pojedinačno serviranje.

Sastojci za kremu:

• 300 g Philadelphia ili nekog sličnog krem sira
• 1 žlica meda
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Sastojci za podlogu: 

• 90 g Weider zobenog brašna (kupi OVDJE)
• 3 žlice otopljenog kokosovog ulja
• 1 žličica cimeta
• 1 žlica meda

Postupak priprema:

1. Sve sastojke za kremu pomiješajte u jednoj posudi i ostavite da stoji dok ne pripremite podlogu.
2. Sve sastojke za kremu pomiješajte u drugoj posudi, dok ne dobijete jednoličnu homogenu smjesu koja se drži zajedno.
3. Sada u svaki kalup za muffine stavite dio smjese za podlogu i žlicom je poravnajte po vrhu. Podloga vam treba biti debela oko 5 mm.
4. Na podlogu sad razdijelite kremu pa također poravnajte po vrhu i stavite u hladnjak na 30-ak minuta, da se smjesa stisne.
5. Prije serviranja svaki cheesecake izvadite iz kalupa i servirajte s nekim bobičastim voćem po izboru. Naš odabir su bile zaleđene borovnice koje su se izvrsno sljubile s bogatim kolačem.