Proteinski čokoladni brownie koji ne možemo prestati jesti!
Brownie je izvrsna forma slastice, može poslužiti kao doručak uz kavu ili neki omiljeni napitak, može biti fini desert, ali i samostalni međuobrok. Brownie koji vam danas donosimo jednostavno – obožavamo! Osim što je izvrsnoga okusa ima i puno proteina!
Sastojci:
- 45 g + 2 pune žlice Weider zobenog brašna (kupi OVDJE)
- 120 g kakaa u prahu
- 1/4 žličice soli
- 120 g maslaca od kikirikija
- 180 ml otopljenog kokosovog ulja
- 140 ml javorovog sirupa
- 2 žlice eritrita
- 4 jaja
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a u protvan dimenzija 20x20cm stavite papir za pečenje.
- U manjoj posudi pomiješajte Weider zobeno brašno, kakao u prahu i sol. Ostavite sa strane.
- U većoj posudi dobro izmiješajte maslac od kikirikija, otopljeno kokosovo ulje, javorov sirup i eritrit. Kad je smjesa lijepo jednolična dodajte jaja i sve dobro umutite.
- Sad u ovu smjesu dodajte suhe sastojke i sve dobro miješajte dok ne dobijete jednoličnu kremastu smjesu. Smjesu izlije u protvan, poravnajte po vrhu i stavite peći oko 25 minuta, odnosno dok čačkalica kojom probijete smjesu ne bude suha, što vam je najbolji test je li smjesa pečena.
- Izvadite iz pećnice pa povlačeći za papir izvadite i iz protvana te ostavite da se hladi. Režite na brownieje željene veličine i uživajte u svakom zalogaju.
Autorica: Zorana Jagodić, prof.
