Proteinske šnite

Sastojci za 8 komada:

Biskvit:
• 30 g WEIDER Gold Whey mliječna čokolada
• 3 jaja
• 8-10 žlica vode
• 75 g eritritola
• 1 žličica praška za pecivo
• 20 g kakaa u prahu
• 75 g pirovog brašna

Krema:
• 250 ml WEIDER Low Carb Protein Shake vanilija, čokolada ili kava
• 150 g nemasnog svježeg sira
• ½ pakovanja želatine
• 5-10 kapi arome vanilije

Priprema
1. Odvojite jaja, žumanjke promiješajte s vodom i eritritolom dok ne postanu pjenasti. Pomiješajte brašno, proteinski prah, kako prah i prašak za pecivo, dodajte smjesi od jaja i promiješajte.
2. Umutite bjelanjke u snijeg, pažljivo ih dodajte pripremljenoj smjesi i potom ulijte u posudu za pečenje (10×10 cm) obloženu papirom za pečenje.
3. U prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C pecite 10-12 min.
4. Želatinu uronite u hladnu vodu na oko 10 minuta. Zagrijte proteinski shake kratko u mikrovalnoj i otopite želatinu u njemu. Dodajte svježi sir s niskim udjelom masti i aromu vanilije. Zatim ostavite da se mliječna krema zgusne u hladnjaku 1-2 sata.
5. Polovinu ohlađenog biskvita premažite mliječnom kremom. Drugu polovicu biskvita stavite na vrh i lagano pritisnite. Izravnajte rubove i narežite na osam proteinskih kriški.

Dobar tek!

Hranjive vrijednosti po komadu:
Kalorijska vrijednost 235 kcal
Ugljikohidrati 9,5 g
Proteini 13,6 g
Masti 3,6 g