Cheesecake s preljevom od šumskog voća

Sastojci za tortu (promjera 20 cm):
Tijesto:
• 200 g Yippi Protein Cookie Bites proteinskih kolačića WEIDER
• 50 g rastopljenog maslaca

Nadjev:
• 30 g WEIDER proteina 80 Plus okus vanilija
• 200 g bobica šumskog voća
• 250 g svježeg sira s niskim udjelom masti
• 200 g krem sira
• 80 g maslaca
• 3 jaja
• 50 g ksilitola
• limunova korica

Preljev:
• 300 g mješavine smrznutog šumskog voća
• 50 g ksilitola

Priprema
1. Kolačiće vrlo sitno usitnite u blenderu, pomiješajte s rastopljenim maslacem, smjesu rasporedite na dno kalupa za tortu i stavite u hladnjak.
2. Ručnim mikserom kratko izmiješajte sve sastojke za nadjev, osim bobica. Smjesa neka se odmori oko 30 min.
3. Operite bobice i prethodno zagrijte pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva.
4. Dodajte bobice u smjesu i izlijte na bazu kolačića.
5. Tortu stavite u pećnicu i pecite oko 50 min.
6. Sve sastojke za preljev stavite u lončić i stavite kuhati. Usitnite bobice štapnom miješalicom i kuhajte oko 10 minuta. Pustite da proključa, protisnite kroz sito i ostavite da se ohladi.
7. Nakon Pečeni ko kolač ostavite da se ohladi u pećnici.
8. Ohlađeni kolač ukrasite preljevom i servirajte.
Dobar tek!

Hranjive vrijednosti u 100 g
Kalorijska vrijednost 192 kcal
Ugljikohidrati 13,4 g
Proteini 11,2 g
Masti 12 g